特別価格！うなぎを愛でたい3/22(火)～

こんにちは

やっと暖かくなりもう３月という事で卒業式シーズンですね

この度オーシャンでは、自慢の炭火焼きうなぎを特別価格でご提供させて頂きます

期間限定：2022年3月22(火)～4月22日(金)

秘伝のたれを使用し炭火でじっくり焼き上げた香ばしい極上の蒲焼です

この機会に是非ご賞味ください。

↓　↓　↓以前、ブログで紹介したオーシャンうなぎです！！

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こんにちは

本日、オーシャンの【国産炭火焼きうなぎ】の焼き場を見学させて頂きましたのでご紹介します

温泉でうなぎ・・・どうせたいした事ないでしょ～と思われる方がほとんどだと思いますが・・・

オーシャンのうなぎは、一流料亭さんにも負けないこだわりだと知り驚きました

まず仕入れ先から厳選し、温暖な気候で育った国産うなぎを、生きたまま仕入れます。

そしてなんと、焼き場やうなぎを活かす専用の保管庫まで建設しました！！

ここで水をかけ流し、上から重ねてうなぎがあまり動きまわらにようにして痩せないように保管します。

↑とても元気よく、ピチピチ新鮮です

生けすで泳がせてるのかと思っていたら・・・それは、痩せるのでダメだそうです。

そして、お客様からご注文後、職人さんが専用焼き場で炭火でじっくり焼いていきます。

綺麗に串にさして表、裏、丁寧に手際よく

あっという間に焦げ目がついて

秘伝のタレを丁寧につけて

焼いてタレをつけてを繰り返し・・・

美味しそうな匂いを漂よわせて完成です

もう見ているだけで、お腹がなりそうでした

脂がのってて最高です