ｵｰｼｬﾝ国産うなぎのこだわりとは？

こんにちは

本日、オーシャンの【国産炭火焼きうなぎ】の焼き場を見学させて頂きましたのでご紹介します

温泉でうなぎ・・・どうせたいした事ないでしょ～と思われる方がほとんどだと思いますが・・・

オーシャンのうなぎは、一流料亭さんにも負けないこだわりだと知り驚きました

まず仕入れ先から厳選し、温暖な気候で育った国産うなぎを、毎週生きたまま仕入れます。

そしてなんと、焼き場やうなぎを活かす専用の保管庫まで建設しました！！

ここで水をかけ流し、上から重ねてうなぎがあまり動きまわらにようにして痩せないように保管します。

↑とても元気よく、ピチピチ新鮮です

生けすで泳がせてるのかと思っていたら・・・それは、痩せるのでダメだそうです。

そして、お客様からご注文後、職人さんが専用焼き場で炭火でじっくり焼いていきます。

綺麗に串にさして表、裏、丁寧に手際よく

あっという間に焦げ目がついて

秘伝のタレを丁寧につけて

焼いてタレをつけてを繰り返し・・・

美味しそうな匂いを漂よわせて完成です

もう見ているだけで、お腹がなりそうでした

実は、今がうなぎの旬な時期だそうで、脂がのってて最高です

オーシャン名物になりつつあるこだわりの国産うなぎ。

お値段高めですが、そのこだわりを実際に見て納得です。

テイクアウトでのご注文も人気です。

是非、ご賞味ください

米子市に泊まろうｷｬﾝﾍﾟｰﾝ2/28予約まで

おはようございます

【米子市に泊まろう！宿泊応援キャンペーン第３弾】について

割引対象：2021年2月28日のご予約受付分までとなりました。

※ご予約対象期間は、2021年3月31日となります。

ご検討、ご予約の際は、ご注意頂きますようお願いいたします。

ｷｬﾝﾍﾟｰﾝ詳細は、米子市のページをご確認ください。

#WeLove山陰ｷｬﾝﾍﾟｰﾝ 3/1より！

こんにちは

昨日、今日と暖かくて春のような天気ですね。

さて、鳥取・島根県民様限定のキャンぺーン【 #WeLove山陰キャンペーン 】が

２０２１年３月１日(月)よりスタート致します。

オーシャンも参加しておりますので是非ご利用ください。

※GoToトラベル事業が再開された場合には、本キャンペーンは終了します。(GoToトラベル事業との併用はできまん。)

※ご宿泊補助金の上限額は、５，０００/１人/１泊あたり。

詳しくは、鳥取県のホームぺージをご確認ください。

ﾊﾞｯﾃｨﾝｸﾞｾﾝﾀｰ2月休日のお知らせ

いつも皆生バッティングセンターをご愛顧いただき誠にありがとうございます。

２月休日をお知らせいたします。

どうぞよろしくお願いいたします。

ｸﾗｳﾄﾞﾌｧｲﾝﾃﾞｨﾝｸﾞ『とっとり券』終了

クラウドファンディング「とっとり券」プロジェクト2021年1月31日終了となりました。

たくさんのご支援ありがとうございました

『とっとり券』ご利用期限：2021年1月31日まで